Эволюция независимости: как поменялись вкусы и привычки украинцев за 25 лет
Images: 
Эволюция независимости: как поменялись вкусы и привычки украинцев за 25 лет
Эволюция независимости: как поменялись вкусы и привычки украинцев за 25 лет
Источник: Сегодня.ua
Как сообщает Сегодня.ua

Среднестатистический украинец в 1991-м подделывал купоны, носил "варенки" и зарабатывал 18 долларов, а сейчас — отдыхает в Турции и обставляет квартиру "трансформерами"

ЗАРПЛАТА

Средняя зарплата в 1991 году, сразу после обретения независимости, начала резко расти из-за инфляции, которая ускорилась с 4% в августе до 24% в декабре. За год цены увеличились в 3,9 раза, а заработки — вдвое, в среднем с 250 до 500 рублей. В долларах по тогдашнему официальному курсу 1,8 руб./$ это было $270, но реально гражданам продавали доллары по коммерческому курсу 27 руб./$, то есть вся зарплата "стоила" всего $18. Но даже на большие зарплаты мало что можно было купить из-за начавшегося тотального дефицита товаров, особенно в глубинке. Кило мяса подорожало с 3—4 до 10—12 рублей, буханка хлеба — 40 копеек против 16. Ну а теневые доходы, если у кого-то и были, то небольшие  — например, у бабушек, торговавших зеленью на нелегальных базарчиках

.

За четверть века зарплаты выросли: средняя в 2016 году перевалила за 5300 грн ($213). Но и товары подорожали: кило мяса или масла стоит 60—80 грн, а буханка хлеба — 8—9 грн. Возросла и пропасть между заработками: если в 1991-м минимальная и максимальная зарплата отличались примерно втрое, то сейчас — в 7,5 раз. Причем 21% работников получают менее 2 тыс. грн, 27% — от 2 до 3,5 тыс. грн, 20% — от 3,5 до 5 тыс. грн, 24% имеют 5—10 тыс. грн и только 8% — свыше 10 тыс. грн. Увы, но за 25 лет расцвела и теневая экономика, где доходы работников посчитать нереально. Это, по словам экспертов, означает, что многим работникам, официально получающим низкие зарплаты, платят в конверте еще 2—3 зарплаты. Еще одно отличие нынешних условий от жизни в 1991 году — развитие предпринимательства, которое практически отсутствовало в СССР. Так, в Украине сейчас — 6 млн предпринимателей (25% трудоспособного населения), а в 1991 г. их насчитывалось менее 1%.

РАБОТА

Самыми малопрестижными считались профессии инженеров и научных сотрудников НИИ: хороших вакансий нет, а зарплата ничтожная — 105—110 рублей. Даже работяги на стройке или заводе имели как минимум вдвое больше. Чтобы в НИИ заработать достойные 250 рублей, надо было лет 10 протирать штаны до должности завотделом, либо защищать кандидатскую диссертацию и пытаться устроиться преподавателем в вуз, либо искать подработку. Обычно брали еще полставки на своей работе и искали заработки на стороне, вплоть до работы вечером уборщицей. А вот адвокаты, работники торговли, таксисты, официанты и механики в автосервисе были в почете: у юристов были высокие заработки, торговля "сидела" на дефиците, продавая товары повышенного спроса из-под полы, а таксисты, официанты и механики, помимо неплохой официальной зарплаты, имели постоянные чаевые.

Сейчас наоборот: многие юристы маются без достойной работы, а торгуют, таксуют и подают еду в кафе только те, кто больше ничего не умеет. Инженерных кадров ныне дефицит, и зарплата у них стартует от 7—8 тыс. грн. В цене новая профессия, о которой 25 лет назад и речи не было — IT-шник: у них самые высокие заработки среди наемных работников: порядка $1000, что в 5 раз выше средней зарплаты в стране. Но конкурсы в технические вузы по-прежнему небольшие, за исключением IT-специальностей; большинство выпускников все равно стремятся стать юристами и банкирами.

ОТДЫХ

После обретения независимости выезжать за границу стало проше. Но реально позволить себе отдых в Турции или Болгарии могли лишь единицы: для этого требовался, во-первых, загранпаспорт, а во-вторых — валюта: ее покупка хотя и не была с 1990 г. уголовно наказуемой, но коммерческий курс для населения составлял 27 руб./$, так что на зарплату можно было купить лишь около $20. Поэтому люди отдыхали, как при СССР, в Крыму (хотя Севастополь был тогда закрытым для туристов городом из-за обилия военно-морских объектов) и в Сочи. Народ попроще ехал в Одессу и приморские города Херсонщины и Запорожской области. Популярны были лечебные санатории в городах-курортах — Трускавец, Моршин, Ессентуки, Саки, Кисловодск. Скромный 2-недельный семейный отдых втроем, например, в Судаке стоил 1000 руб. (около 20 тыс. грн по сегодняшним ценам, 470 грн/день с человека). Ну а за меньшую в 4 раза сумму можно было снять на 2 недели домик на базе на берегу Днепра, Буга, Десны, Роси с 3-разовым питанием.

Сейчас украинцы обходят стороной аннексированный Россией Крым, предпочитая бюджетный отдых на одесском взморье — Затока, Коблево, Каролино-Бугаз, Черноморск (бывший Ильичевск) и пляжах Азовского моря (Бердянск, Приморск, Скадовск). Такой отдых и сейчас обойдется от 450 грн/сутки с человека. Пользуется спросом летний отдых в Карпатах, и зеленый туризм на Херсонщине и Полтавщине. Здесь еще дешевле: койко-место с 3-разовым питанием стоит от 400 грн. Оправившись от обвала гривни, наши туристы снова устремились в облюбованные Турцию и Египет: недельный отдых с завтраком в 3* отеле в Египте стоит от $400, в Турции — от $450 с человека (1400—1600 грн в сутки).

АВТОМОБИЛИ

Новую машину — а речь идет о "Жигулях", "Москвичах" и "Запорожцах" — купить могли только передовики производства, отстоявшие в очереди 3—5 лет. Причем в кредит автомобили не продавали, только за наличку. На "Волгах" ездила партийная элита, футболисты команд высшей лиги и известные артисты, а рынок б/у авто был развит слабо. Был еще мизерный шанс выиграть авто в гослотерею. Причем выигрышные билеты "цеховики" скупали втридорога — это была возможность легализовать теневые деньги.

Сейчас купить автомобиль не проблема, но украинцы все реже приобретают новинки известных мировых производителей. Причина очевидна: после трехкратной девальвации гривни приличные иномарки стали большинству не по карману. И хотя в страну начали ввозить подержанные автомобили, выпущенные после 2010 года, которые с 1 августа подешевели на 2—3 тысячи долларов, самым популярным авто среди украинцев по-прежнему считается запорожский "Сенс". Ну а в селах "рассекают" на 20—30-летних "Жигулях-копейках": на них и в город, и на рынок, и на отдых к ближайшему водоему ездят, и грузы на прицепах перевозят.

БЫТ

Признаками зажиточности считались мебельная стенка типа "гроб Белоснежки" — с хрустальными бокалами, салатницами и вазами, которые мирно соседствовали с книгами классиков в позолоченных переплетах. Определяли уровень также ковры на стенах и полу, хрустальная люстра на потолке, цветной телевизор и "бабинный" магнитофон. Стиральная машина-полуавтомат "Малютка", после которой белье выжималось вручную, считалась счастьем. Все это доставалось, как правило, по знакомству. Об "умных" кухонных машинах типа мультиварки или микроволновки не было и речи, салаты приходилось резать исключительно вручную, а тосты (их тогда называли "гренки") жарили на сковороде. Ну а сами сковородки-кастрюли были алюминиевыми или эмалированными: нержавеющая сталь считалась дорогим металлом и использовалась на оборонные нужды государства.

Ковры и хрусталь остались в прошлом, в тренде — "умные" дома и квартиры-студии. Стенки сменила мебель-трансформер (кровать-шкаф), появились "плазмы" с экраном 1,5—2 метра и более по диагонали и "умная" быттехника. Все это доступно каждому, даже если в кредит. Но главное чудо, по сравнению с советскими временами — компьютеры и интернет, который стал бесплатным источником любой мыслимой информации. Увы, есть у всемирной паутины и обратная сторона: если четверть века назад дети играли на улице в подвижные игры, а взрослые читали книги и забивали во дворе доминошного "козла", то теперь и те, и другие все больше времени проводят в сети.

РАЗВЛЕЧЕНИЯ

В начале 90-х все доступные радости жизни работали только в дневное время: девушку можно было сводить в кино за два рубля, а потанцевать на дискотеке обоходилось в трешку, но работало диско только до 23:00.

Полуночники же собирались на дому и устраивали популярные тогда концерты-квартирники. А те, у кого были мегамодные на то время видеомагнитофоны, коротали время за просмотром азиатских боевиков и легкой эротики. Кстати, в 1991-м в Киеве появилось первое украинское казино. Заработало оно в подвале отеля "Русь", там было всего восемь игровых автоматов и восемь столов, а ставки принимались только в иностранной валюте. Тогда же начала зарождаться и светская жизнь молодой страны: во Дворце "Украина" состоялся первый национальный конкурс красоты, в котором победила 17-летняя студентка Ольга Овчаренко, которая впоследствии уехала работать в США. Менялись и СМИ — всего через год, в 1992-м, свет увидел первый украинский эротический журнал "Лель", который произвел фурор среди читателей.

Сегодня гулять можно ночь напролет — были бы силы. Суши-бары, итальянские рестораны, американские пиццерии, бары, пабы, клубы, караоке — заведения на любой вкус дано прижились. Их так много, что просто открыть место с хорошей кухней недостаточно — нужна "фишка". К примеру, во Львове есть целая сеть заведений с нестандартной подачей блюд: там и кнутом отхлестать могут, и на деньги нагреть, и в клетке запереть. А вот казино после официального запрета в 2009 году перекочевали в подполье. Зато время можно скоротать на всевозможных фестивалях (еды, спорта, животных и даже усов или котиков) или за просмотром все той же "клубнички", но уже в интернете.

МУЗЫКА И КИНО

Упавший железный занавес открыл двери и для мировых музыкальных хитов: в магнитофоны украинских меломанов перекочевала музыка в стиле евроденс (смесь диско и хип-хопа). Танцполы буквально рвали поп-группы Ace of Base, Dr. Alban, Modern Talking. Не отставали от них и советские коллеги, которые быстро уловили тренд и начали один за другим выдавать отечественные образцы: "Кар-мэн", Лика Стар, "Мальчишник" и пр. На весь СССР в 1991 году прогремела группа "Технология" — русскоязычная копия британцев Depeche Mode. Тем временем на украинской сцене блистали "Брати Гадюкіни": вышедший в 1991-м альбом "Ми — хлопці з Бандерштадту" произвел эффект разорвавшейся бомбы. Ну а умы завсегдатаев видеосалонов занимали Сильвестр Сталлоне — звезда боевика "Рокки", и Арнольд Шварценеггер. В ноябре 1991 года Украина впервые узнала, что "Богатые тоже плачут". Это был второй латиноамериканский сериал (после "Рабыни Изауры", которую показали в 1988—1989 годах).

Сегодня украинские меломаны могут выбирать музыку на любой вкус, и для этого им больше не нужны кассеты и диски — все хиты можно скачать в интернете за считаные секунды. Небывалых оборотов набрала клубная электронная музыка: от хип-хопа, регги, инди-рока до дабстепа, мумбакора и экстремального нойза. Звездами сейчас становятся участники разных талант-шоу и даже обычные люди, чьи ролики просто популярны в сети. Второе дыхание открылось и у сериалов — украинцы с нетерпением ждут продолжений "Шерлока", "Игры престолов" и других мировых хитов.

СВЯЗЬ

В начале 90-х даже речи о высоких технологиях не было: жителей больших городов только начали массово подключать к стационарным телефонам. И для этого надо было, как и везде, выстоять очередь и встать на учет. Уже через год-два в стране появятся первые пейджеры, радиотелефоны и определители номера, но пока в распоряжении горожан были только телефонные автоматы на улицах. Стоило это благо цивилизации две копейки за три минуты разговора. А находчивая молодежь умела звонить бесплатно: мелочь привязывали за леску и бросали в проем, откуда после завершения разговора вытягивали обратно.

Сегодня благодаря интернету можно не только легко связаться с человеком вне дома, но и практически переместиться в любую точку планеты. На второй план отошли даже смс — в тренде приложения-мессенджеры. Через них с помощью мобильного интернета можно бесплатно вести переписку, звонить, отправлять фотографии и даже устраивать видеоконференции. Ну а ведущие ИТ-компании активно внедряют очки дополнительной реальности. Да и звонить приходится все реже: редкий украинец обходится без странички в соцсетях, где он делится с читателями своими мыслями и новостями и хвастается заграничными поездками.

МОДА

В 1991-м для модников и модниц Украины началась целая фешен-революция — после распада Союза в страну буквально хлынула стильная одежда из соседних Польши, Югославии, Болгарии, Турции и Чехословакии. Представительницы прекрасного пола щеголяли в разноцветных лосинах и джинсах-мальвинах, а предметом гордости любого модника из 90-х стали джинсы-варенки "пирамиды" (с верблюдом на этикетке) и разноцветные брюки-слаксы. Верхом же фирмового вкуса считалось завершить туалет поддельной олимпийкой Adidas расцветки "вырвиглаз", или жутко модным турецким свитером Boys. Кроме того, любой уважающий себя стиляга, в зависимости от статуса, должен был обзавестись кожаной курткой-косухой, дутым пуховиком, либо малиновым пиджаком а-ля Versace.

Мода — явление цикличное, и ретро 90-х сегодня трансформировалось в уличный "кежуал". Магазинные полки, как и в 90-е, устелены "вареными" джинсами с завышенной талией, шелковыми блузами с подплечниками, винтажными кроссовками, лаконичными топами и куртками-косухами. Кроме того, сегодня писком моды считаются незамысловатые платья простого кроя. Образ принято дополнять туфлями-лодочками на среднем каблуке, массивными украшениями и подвесками-чокерами. На гребне волны сейчас стиль "бохо шик", в котором сочетается на первый взгляд несочетаемое — грубые сапоги, кружевные платья, множество бижутерии и широкополые шляпы.

ЕДА

Гастрономические предпочтения украинцев в 90-х не пестрели разнообразием: деньги у людей были, но покупать на них было решительно нечего. Без проблем можно было заполучить, пожалуй, только хлеб. А за все остальное (молоко, свежее мясо, сахар) приходилось сражаться в огромных очередях, да и больше 1—2 кг в одни руки не продавали. Чтобы достойно отметить домашний праздник и выставить на стол сервелат, "Птичье молоко" или Киевский торт, приходилось напрягать все свои связи на продуктовых базах или дни напролет караулить возле магазинов — в надежде, что "выбросят" какой-то деликатес. К тому же затариться можно было только при наличии отрезного купона, пачку которых выдавали вместе с зарплатой. Сначала в магазинах был строгий учет купонов, но он быстро сошел на нет, поскольку люди научились печатать купоны на... обычной бумаге!

Сегодня ситуация в супермаркетах выглядит в точности до наоборот: полки пестрят всевозможными вкусностями, но из-за кризиса позволить их себе могут не все. Потому наши производители научились делать бри и пармезан, хамон и бастурму. Бешеной популярностью пользуются морепродукты и готовое мясо для стейков — времена, когда хозяйка нарезала филе, давно позади. Домашняя кухня стала более интернациональной: домохозяйки освоили супы-пюре, итальянскую лазанью, испанскую паэлью и китайскую лапшу, а на десерт домашних радуют шоколадными брауни и лимонным печеньем. Причем рецепты можно отыскать в интернете: кулинарные книги давно канули в лету.


Все новости по теме День Независимости Украины .

Другие Интересные истории

24 августа в мировой истории: в этот день погибли Помпеи и появилось на свет НАТО (инфографика) Сегодня, 11:00

Вслед за Независимостью: как кардинально менялась жизнь украинцев Сегодня, 10:00

Код нации: выглядела настоящая украинская власть Сегодня, 10:00

 

Краш-тест: тележка для продуктов против машины и стены (видео) Сегодня, 06:31

Полиция спасла попавшего в беду енота (фото) Сегодня, 05:01

В Германии рыбак словил нудиста за пенис Сегодня, 04:44

 

Просмотров: 2237
Читайте также:
Налоговики "вспомнили" о норме валютного контроля, открывающей возможность для миллионных штрафов 26.02.2021 | 19:08 0 0
Налоговики "вспомнили" о норме валютного контроля, открывающей возможность для миллионных штрафов
ФНС активировала норму закона о валютном контроле, которая на протяжении 16 лет фактически была "спящей". Об этом сообщает РБК со ссылкой на налоговых юристов, в том...
Доллар США снизился к основным валютам. Обзор финансового рынка от 25 февраля 25.02.2021 | 19:30 0 0
Доллар США снизился к основным валютам. Обзор финансового рынка от 25 февраля
Акции Основные индикаторы американского рынка акций открыли торговую сессию четверга умеренным снижением, но через несколько часов давление на акции корпораций США...
Госдолг России за 2020 год увеличился на 39,9% 24.02.2021 | 19:49 0 0
Госдолг России за 2020 год увеличился на 39,9%
Государственный долг России за 2020 год вырос на 39,9%, следует из материалов Счетной палаты. Прирост составил 5,4 трлн рублей, общий долг страны — 18,99 трлн рублей,...
Падающий курс биткоина сбил Илона Маска с первого места в рейтинге богатейших людей мира 23.02.2021 | 19:32 0 0
Падающий курс биткоина сбил Илона Маска с первого места в рейтинге богатейших людей мира
Основатель Tesla и Space X потерял статус богатейшего человека в мире после падения курса биткоина. Состояние Илона Маска сократилось на 15 млрд долларов на фоне падения...
Биткоин впервые перевалил за 57 тысяч долларов 21.02.2021 | 19:20 0 0
Биткоин впервые перевалил за 57 тысяч долларов
Цена биткоина в субботу, 20 февраля, преодолела отметку в 57 тысяч долларов, снова обновив исторический максимум. Такие данные приводит Coindesk. Ранее глава...
Что сдерживает майнеров? 20.02.2021 | 19:33 0 0
Что сдерживает майнеров?
Илон Маск назвал авантюрой инвестиции Tesla в биткоин. По его словам, биткоин — "почти такая же чепуха, как традиционные деньги". "Ключевое слово — "почти", — добавил...
Интервью Александр Трещев, сопредседатель Российской ассоциации криптовалют и блокчейна: сам я биткоин еще куплю, но вам не советую 19.02.2021 | 19:25 0 0
Интервью
Александр Трещев, сопредседатель Российской ассоциации криптовалют и блокчейна: сам я биткоин еще куплю, но вам не советую
Триумфальный рост биткоина поставил простой вопрос: останется ли крипта уделом продвинутых авантюристов или уже всем не избежать криптокошельков и обменников? На эту и...
Рост доллара и распродажа акций по всему миру. Обзор финансового рынка от 17 февраля 18.02.2021 | 18:57 0 0
Рост доллара и распродажа акций по всему миру. Обзор финансового рынка от 17 февраля
Торги акциями в Нью-Йорке открылись снижением основных индикаторов, а доллар США вырос к основным валютам. Акции Скачок доходности десятилетних казначейских облигаций...
Мосбиржа переносит начало утренних торгов на валютном и срочном рынках 15.02.2021 | 19:35 0 0
Мосбиржа переносит начало утренних торгов на валютном и срочном рынках
Торги на валютном и срочном рынках Московской биржи будут начинаться с 07:00 вместо 10:00. Таким образом, биржа будет работать 17 часов в сутки. Изменение вступит в силу...
Рубль завершил неделю уверенным укреплением. Каковы перспективы российской валюты? 14.02.2021 | 19:40 0 0
Рубль завершил неделю уверенным укреплением. Каковы перспективы российской валюты?
По итогам торгов доллар стоил менее 74 рублей, евро — ниже 89,5 рубля. Нефть, в частности, Brent, закрепилась выше отметки 60 долларов за баррель, взяв новый годовой...