Продавцов кофе обяжут предупреждать о раке?
Images: 
Продавцов кофе обяжут предупреждать о раке?
Продавцов кофе обяжут предупреждать о раке?
Источник: BFM.Ru
Как сообщает BFM.Ru

На стаканчиках для кофе могут появиться предупреждения о раке. По крайней мере, в Калифорнии все к этому идет.

Целый ряд компаний Золотого штата согласились с требованиями некоммерческой организации, которая обратилась в суд в связи с наличием в кофе акриламида. В Калифорнии это вещество признано потенциально канцерогенным, хотя единого мнения по этому поводу у научного сообщества нет, рассказывает обозреватель CNN:

"Кофейни в Калифорнии могут обязать предупреждать посетителей о рисках рака, связанных с употреблением кофе. В штате существует официальный список химикатов, имеющих потенциально канцерогенные свойства. Один из них, акриламид, образуется при обжарке кофейных зерен. Согласно иску, поданному еще в 2010 году, распространителям кофе следует размещать на продукции информацию об угрозе здоровью покупателей.

Ответчиками являются в том числе Starbucks и несколько крупных ритейлеров. 13 компаний уже согласились предупреждать о канцерогенности кофе, например, сеть супермаркетов 7-Eleven. Производители кофе настаивают, что содержание акриламида в напитке куда ниже опасной дозы, а польза кофе для здоровья куда больше, чем любые риски".

Акриламид в пище впервые обнаружили в 2002 году. В основном он образуется при долгой обработке продуктов высокой температурой, например при приготовлении картофеля во фритюре или обжарке кофейных зерен.

Связь между употреблением акриламида и раком до конца не доказана. Европейское агентство по химикатам классифицирует его как "вещество, вызывающее очень серьезно беспокойство", однако окончательный вердикт пока не вынесен.

Просмотров: 306
Автор: 
Business FM
Читайте также:
Интервью Замминистра цифрового развития и связи: "Цифровой двойник человека сможет прийти в банк и получить кредит" 26.05.2018 | 19:13 0 0
Интервью
Замминистра цифрового развития и связи: "Цифровой двойник человека сможет прийти в банк и получить кредит"
Банковские, государственные и прочие услуги можно будет в скором времени получить при помощи своего биометрического цифрового двойника. Как эта технология будет работать...
Новый глава "Роскосмоса": почему Путин выбрал Рогозина? 25.05.2018 | 19:00 0 0
Новый глава "Роскосмоса": почему Путин выбрал Рогозина?
"Что-то, кажется, пошло не так" — эти слова ведущего телеканала "Россия 24" во время прямой трансляции аварийного старта ракеты-носителя "Протон" с тремя спутниками...
Из Рианны в Моцарта: Facebook научился менять жанр музыки 24.05.2018 | 19:30 0 0
Из Рианны в Моцарта: Facebook научился менять жанр музыки
Исследователи из Facebook Research разработали метод превращения одних композиций в другие: с другими инструментами, стилем и жанром. Разработчики продемонстировали...
Израиль впервые в мире дважды применил истребители пятого поколения в бою 23.05.2018 | 19:05 0 0
Израиль впервые в мире дважды применил истребители пятого поколения в бою
Американские истребители F-35S, недавно поступившие на вооружение Израиля, вновь использованы в боевых условиях, сообщил командующий ВВС страны генерал-майор Амикам...
CNBC объявил о провальных тестах российской ракеты. В Кремле посоветовали слушать Путина 22.05.2018 | 19:37 0 0
CNBC объявил о провальных тестах российской ракеты. В Кремле посоветовали слушать Путина
Американский канал CNBC сообщил, что все тесты российского ядерного двигателя для крылатых ракет с неограниченным радиусом действия были провалены. Эту информацию...
Boeing разрешили складывать крылья 21.05.2018 | 19:37 0 0
Boeing разрешили складывать крылья
Власти США разрешили Boeing использовать складные крылья. Во-первых, это позволит самолетам помещаться в ворота многих ангаров: кончики их крыльев будут подниматься...
Не "Лорел" и не "Янни": Трамп услышал в звуковой иллюзии "ковфефе" 18.05.2018 | 19:15 0 0
Не "Лорел" и не "Янни": Трамп услышал в звуковой иллюзии  "ковфефе"
Аудиоиллюзия со словами "Лорел" и "Янни" дошла до Белого дома. В Twitter размещен видеоролик, в котором сотрудники администрации Дональда Трампа, в числе которых пресс-...
Хищение ключей Telegram: насколько это серьезно? 17.05.2018 | 19:31 0 0
Хищение ключей Telegram: насколько это серьезно?
Русскоязычный хакер смог похитить данные пользователей Telegram. Об этом говорится в отчете компании Talos, входящей в американскую корпорацию Cisco. Ее эксперты...
Индекс риска Наблюдения за работой хакеров: взлом магазина с помощью штрих-кода, а сейфа — через систему "умный дом" 16.05.2018 | 19:13 0 0
Индекс риска
Наблюдения за работой хакеров: взлом магазина с помощью штрих-кода, а сейфа — через систему "умный дом"
На таком мероприятии становится понятно: взломать можно практически все. Прозвучала, например, такая оценка: девять из десяти компаний уже взломаны, но не всегда это...
Обновлено Мосгорсуд разъяснил ситуацию с решением по Telegram 15.05.2018 | 19:40 0 0
Обновлено
Мосгорсуд разъяснил ситуацию с решением по Telegram
Обновлено в 12:36 В СМИ появились сообщения о том, что Роскомнадзор поспешил с блокировкой Telegram. На портале объединенных судов мелькнула пометка о том, что решение...