Продавцов кофе обяжут предупреждать о раке?
Images: 
Продавцов кофе обяжут предупреждать о раке?
Продавцов кофе обяжут предупреждать о раке?
Источник: BFM.Ru
Как сообщает BFM.Ru

На стаканчиках для кофе могут появиться предупреждения о раке. По крайней мере, в Калифорнии все к этому идет.

Целый ряд компаний Золотого штата согласились с требованиями некоммерческой организации, которая обратилась в суд в связи с наличием в кофе акриламида. В Калифорнии это вещество признано потенциально канцерогенным, хотя единого мнения по этому поводу у научного сообщества нет, рассказывает обозреватель CNN:

"Кофейни в Калифорнии могут обязать предупреждать посетителей о рисках рака, связанных с употреблением кофе. В штате существует официальный список химикатов, имеющих потенциально канцерогенные свойства. Один из них, акриламид, образуется при обжарке кофейных зерен. Согласно иску, поданному еще в 2010 году, распространителям кофе следует размещать на продукции информацию об угрозе здоровью покупателей.

Ответчиками являются в том числе Starbucks и несколько крупных ритейлеров. 13 компаний уже согласились предупреждать о канцерогенности кофе, например, сеть супермаркетов 7-Eleven. Производители кофе настаивают, что содержание акриламида в напитке куда ниже опасной дозы, а польза кофе для здоровья куда больше, чем любые риски".

Акриламид в пище впервые обнаружили в 2002 году. В основном он образуется при долгой обработке продуктов высокой температурой, например при приготовлении картофеля во фритюре или обжарке кофейных зерен.

Связь между употреблением акриламида и раком до конца не доказана. Европейское агентство по химикатам классифицирует его как "вещество, вызывающее очень серьезно беспокойство", однако окончательный вердикт пока не вынесен.

Просмотров: 392
Автор: 
Business FM
Читайте также:
На смену пистолету Макарова придет "Удав"? 13.01.2019 | 18:54 0 0
На смену пистолету Макарова придет "Удав"?
Пистолет "Удав", который заменит легендарный пистолет Макарова, запустят в серийное производство уже в этом году, сообщил РИА Новости источник в оборонно-промышленном...
СМИ: "Лаборатория Касперского" помогла США поймать похитителя данных АНБ 12.01.2019 | 19:37 0 0
СМИ: "Лаборатория Касперского" помогла США поймать похитителя данных АНБ
"Лаборатория Касперского" сотрудничала с Агентством национальной безопасности США, утверждает Politico. По данным американского издания, российская компания летом 2016...
Зачем новым iPhone три камеры? 11.01.2019 | 19:36 0 0
Зачем новым iPhone три камеры?
Apple осенью этого года планирует выпустить три новых смартфона. Флагманская модель с условным названием iPhone XI Max будет оснащена самым большим в новой линейке...
МС-21 попал в санкционную яму 10.01.2019 | 19:35 0 0
МС-21 попал в санкционную яму
В Объединенной авиастроительной корпорации уже сообщили, что проект МС-21 будет реализован с композитным крылом из отечественных компонентов. Когда ждать...
CES 2019: умная техника и битва искусственных интеллектов 09.01.2019 | 19:20 0 0
CES 2019: умная техника и битва искусственных интеллектов
В прежние годы на CES производители демонстрировали новинки, нацеленные на американский рынок с его спецификой: много автомобилей, частные дома с гаражами или...
Кольцо всевластья. Россияне все чаще расплачиваются необычными устройствами 08.01.2019 | 19:17 0 0
Кольцо всевластья. Россияне все чаще расплачиваются необычными устройствами
В России клиенты многих банков, помимо карт, получают кольца с технологией NFC. По сути, это чип с антенной в водонепроницаемом корпусе. Скоростная передача данных...
Расцвет отечественного YouTube: первые российские блогеры пробили отметку в $1 млн за год 04.01.2019 | 19:18 0 0
Расцвет отечественного YouTube: первые российские блогеры пробили отметку в $1 млн за год
Сперва вывернем карманы кумирам интернета. Первое место, по оценкам riabloggers.ru, занимает частый гость эфиров Business FM Валентин Петухов, он же Wylsacom. Почем...
Китай приземлил луноход на обратной стороне Луны 03.01.2019 | 18:55 0 0
Китай приземлил луноход на обратной стороне Луны
Китайский луноход приземлился на обратной стороне Луны. Снимок, который он прислал, опубликован в официальном аккаунте Китайской аэрокосмической научно-технической...
Зачем Twitter едет к Роскомнадзору? 30.12.2018 | 19:31 0 0
Зачем Twitter едет к Роскомнадзору?
Представители Twitter приедут в Россию, чтобы обсудить с Роскомнадзором локализацию данных. По предварительной информации, встреча состоится в январе. Точную дату...
Страна — экспортер странностей: японец женился на голограмме 29.12.2018 | 19:22 0 0
Страна — экспортер странностей: японец женился на голограмме
Япония подтвердила статус главного экспортера странностей: теперь в стране женятся на голограммах. Так, 35-летний японец Акихико Кондо провел церемонию бракосочетания с...