Шведские ученые предложили есть птичьи перья
Images: 
Шведские ученые предложили есть птичьи перья
Шведские ученые предложили есть птичьи перья
Источник: BFM.Ru
Как сообщает BFM.Ru

В Швеции изобрели способ переработки отходов птицеферм в пищевой продукт — об этом объявили биотехнологи из Лундского университета. Подробнее об этом рассказывается в публикации на сайте университета.

Специальные бактерии способны растворять перья в питательную жидкость, которую затем можно использовать в пищевой промышленности. Вот что рассказывает обозреватель Reuters Джим Друри:

"Курица и индейка — одни из самых популярных видов мяса. Но теперь в меню могут появиться и птичьи перья! Эксперименты в этой области были проведены учеными Лундского университета в Швеции. Исследователям удалось обнаружить на египетской птицеферме бактерию, способную перерабатывать перья в жидкость из питательных белков и аминокислот.

Микроорганизмы обладают 90-процентным коэффициентом преобразования, а получаемое вещество может сменить рыбную муку или сою в качестве ингредиента кормов для животных. Образованный разработчиками стартап Bioextrax планирует в течение года адаптировать технологию, чтобы белковая жидкость была безопасна и для потребления человеком и ее могли использовать в пищевой промышленности".

Ежегодно мировой пищепром перерабатывает десятки миллиардов цыплят. Точной оценки не существует, однако известно, что только население США потребляет более 8 млрд куриных тушек в год. Возможность переработки перьев в белковую пищевую добавку может позволить снизить себестоимость птицы.

Просмотров: 325
Автор: 
Business FM
Читайте также:
Вести из будущего: Россия будет отстаивать независимость Луны 11.12.2017 | 18:50 0 0
Вести из будущего: Россия будет отстаивать независимость Луны
Россия собирается отстаивать независимость астероидов в ООН. Как пишут "Известия", российский МИД и "Роскосмос" вынесут на обсуждение в организации проект изменений в...
По следам рутения. Почему "Росатом" вдруг начал "генеральную уборку"? 10.12.2017 | 19:41 0 0
По следам рутения. Почему "Росатом" вдруг начал "генеральную уборку"?
Комиссия, изучавшая обстоятельства выбросов радиоактивного рутения-106, пришла к выводу, что предприятие "Росатома" комбинат "Маяк", работающее на Южном Урале, к этому...
Анатолий Чубайс: "Нива" — единственный признанный потребительский бренд СССР" 07.12.2017 | 19:30 0 0
Анатолий Чубайс: "Нива" — единственный признанный потребительский бренд СССР"
Анатолий Чубайс назвал автомобиль "Нива" единственным признанным в мире потребительским брендом Советского Союза. Об этом глава "Роснано" заявил на пленарной сессии VI...
Блокчейн-безумие: криптокотики по цене московской "однушки" 05.12.2017 | 19:01 0 0
Блокчейн-безумие: криптокотики по цене московской "однушки"
Криптокотики захватывают рынок Ethereum. Вирусное приложение для торговли виртуальными питомцами заняло почти пятую часть всего объема транзакций со второй криптовалютой...
NASA отправило в космос "золотые пластинки" с посланием для инопланетян 04.12.2017 | 19:04 0 0
NASA отправило в космос "золотые пластинки" с посланием для инопланетян
NASA спустя 37 лет запустило двигатели "Вояджера-1". Сейчас легендарный космический аппарат находится на расстоянии более 20 млрд километров от Земли. Команда о запуске...
По американским следам. Британские власти объявили "Антивирус Касперского" опасным 02.12.2017 | 19:16 0 0
По американским следам. Британские власти объявили "Антивирус Касперского" опасным
Британские власти объявили "Антивирус Касперского" опасным для себя. Национальный центр кибербезопасности Великобритании запретил ведомствам, которые отвечают за...
Обновлено СМИ: стартовавший с Восточного "Союз" упал, потому что его программировали на запуск с Байконура 01.12.2017 | 18:51 0 0
Обновлено
СМИ: стартовавший с Восточного "Союз" упал, потому что его программировали на запуск с Байконура
Обновлено в 13:07 Разгонный блок "Фрегат" с 19 спутниками упал из-за неправильно запрограммированного полетного задания. Об этом сказал "Интерфаксу" источник в...
Глава "Солар Чернобыль": "Это самое подходящее место для развития "зеленой" энергетики" 30.11.2017 | 19:10 0 0
Глава "Солар Чернобыль": "Это самое подходящее место для развития "зеленой" энергетики"
Чернобыль из ядерной пустыни превратят в центр зеленой энергетики. В 100 метрах от реактора заработает солнечная ферма. Первая солнечная электростанция на территории...
Фейковые приложения "Сбербанк-онлайн" воруют данные клиентов 29.11.2017 | 19:25 0 0
Фейковые приложения "Сбербанк-онлайн" воруют данные клиентов
А Сбербанк-то ненастоящий! Крупнейший банк страны предупредил о фейковых приложениях "Сбербанк-онлайн". Программы маскируются под оригинальное приложение и заражают...
"Жестокий удар по всем". В "Роскосмосе" не могут объяснить причины неудачного запуска с космодрома Восточный 28.11.2017 | 18:56 0 0
"Жестокий удар по всем". В "Роскосмосе" не могут объяснить причины неудачного запуска с космодрома Восточный
Что-то пошло не так. Спутник "Метеор-М", запущенный во вторник утром с космодрома Восточный, не выведен на целевую орбиту. Причем это был второй запуск с...